Joulukalenteri 7.12.2013
Joulupiparit isoäidin mukaan.
Siiri Tonttutyttö kutsuu väkeä piparkakkutalkoisiin. Petteri Punakuono hakee heidät pulkallaan. Korvatunturille saapuu innokkaita pikku leipureita poron pulkassa. Heille tämä on riemullista joulunodotusta Korvtunturilla.
Kaikki hääräävät posket punaisina piparien teossa. Joulumuori ja Tonttutyttö opettavat ja ohjaavat heitä. Talkoot onnistuvat hyvin ja piparkakkuja kertyy korikaupalla. Piparien maistuvat erinomaisilta ja suorastaan sulavat suussa. Illantullen istuttiin ison pöydän ympärillä ja nautittiin teeglögiä vastapaistettujen piparkakkujen kera. Joulupukin porot ja metsänväki saavat myös maistiaisia.
Lapsilla on pussillinen pipareita ja niiden resepti mukana kotiin vietäväksi. Kaikki lupasivat olla kilttejä, ainakin joulunalusajan ja vieläpä leipoa jouluksi piparkakut, äidin apuna.
Isoäidin Joulupiparit
3 dl sokeria
2 dl siirappia
1 rkl kanelia
1 rkl inkivääriä
1 rkl neilikkaa
1 tl maustepippuria
1 tl kardemummaa
2 dl kuohukermaa
150 gr voita
2 tl soodaa
700 gr vehnäjauhoja
Kiehauta siirappi ja mausteet, jäähdytä, sitten sokeri hyvin vatkaten.
Sekoita sooda kermaan ja kaada siirappiseokseen.
Sitten voisula ja vatkatut kananmunat.
Lopuksi jauhot, vaivaa taikina tasaiseksi.
Laita jääkaappiin yöksi. Leivo ihania pipareita seuraavana päivänä.
Uuni 200 asteeseen ja paistetaa 4-5 min, kauniin ruskeiksi.
Tonttutyttö Siiri varoittaa, ne paistuvat äkkiä ja tulevat mustiksi, ellei pidä varaansa!!!