Joulupukin iltapala

Joulukalenteri 15.12.2013

Tonttutytön oivallus

Makeaa on maisteltu viime aikoina, niin iltakahvilla kuin aamiaisella, mahan täydeltä, tuumii Siiri Tonttutyttö. Joulupukki kiiruhti työpajaan ja Siirin mielestä hieman ähkyen. Ei kakkuja, ei torttuja illalla. Mitä se voisi olla?  Hups, tulihan se sieltä; tuoretta leipää ja sen päällä sienisalaattia. Piparit piilotetaan ja myös joulutortut. No, jos romminmakuista kakkua pala. Tiedäthän sinä, että Joulupukki on suuri herkkujen ystävä. Sienisalaatin ohjeen Siiri etsii leikekirjasta. Ohje on vuosikymmenten takaa Rauha-Mummun keittiöstä. Ensimmäisenä suolasienet likoamaan.

Rauha-Mummun sienisalaatti

3 dl suolasieniä
1  sipuli
mustapippuria tai valkopippuri
smetanaa tai kermaa

Liotetut sienet sekä sipulit silputaan ja niihin lisätään pippuri.
Sekoita salaattiin löysäksi vatkattu kerma tai smetana.
Voit laittaa joukkoon pikkutipan etikkaa .

Oma maku ratkaisee, joko valko- tai mustapippuria,

joko smetanaa tai kermaa.

Joulumuoria naurattaa illalla, kun Joulupukki istuu kahvipöydässä ja nauttii sienivoileipiä toinen toisensa perään. Viimeksi ihana maistuvainen kakkupala jos toinenkin löytää tiensä Joulupukin suuhun. Semmoinen päivä ja ilta.
Jouluun yhdeksän yötä. Taivaalla kilisee poron aisakellot ja ja punaiset hiippalakit heiluvat kulkusten kilistessä.